Wijn & Spijs Proefnotitie

Op deze pagina heb je de mogelijkheid om een gastronomische proefnotitie in te vullen. Waarbij je voor jezelf bepaald of een bepaald gerecht bij een wijn past. Iedereen heeft een andere smaak. Jij proeft niet hetzelfde als ik, of vind dezelfde smaken lekker.

Daarom is het van belang dat je zelf kan bepalen welke wijnen voor jou bij welk gerecht past. Met deze methode kun je die proefnotities invullen voor het gerecht en de wijn. Hoe dichterbij de wijn en het gerecht bij elkaar liggen, hoe beter de balans.

Maar er zijn natuurlijk ook wijnen of gerechten die ver uit elkaar lekker maar toch goed werken. Hiermee kun je jou eigen ervaringen bewaren en later terugkijken. Maak eerst even een accountje om alle recepten, wijnen en dus je eigen proefnotities op te slaan! (Onder inloggen)

Succes met proeven!

Type Proefnotitie

Wijn naar Gerecht: Je hebt een wijn en zoekt het perfecte gerecht erbij.
Gerecht naar Wijn: Je hebt een gerecht en zoekt de ideale wijn erbij.

Basisinformatie

Vul hier de namen in van het gerecht en de wijn die je wilt vergelijken. Deze vormen de basis van je proefnotitie.

💡 Of typ handmatig:
💡 Of typ handmatig:

💡 Tip: Klik op de AI knop om automatisch Type wijn, Klimaat en Leeftijd in te vullen

Wijn Details

Optionele extra informatie over de wijn. Dit helpt je later om je notities beter te begrijpen. AI heeft deze velden mogelijk al ingevuld op basis van de wijnnaam.

Eigenschappen

Hoe werkt het rating systeem:

  • • Selecteer eerst of je het Gerecht (G) of de Wijn (W) wilt beoordelen
  • • Klik op de stippen om een score te geven van 1 (laag) tot 11 (hoog)
  • • Groen = Gerecht profiel, Blauw = Wijn profiel
  • • Hoe dichter de profielen bij elkaar liggen, hoe beter de balans! Maar soms als de profielen ver uitelkaar liggen kan het nog steeds werken dus probeer vooral uit!

Klik hierboven om te wisselen tussen het beoordelen van het gerecht of de wijn

GWG W
GWG W
GWG W
GWG W

Conclusie

Tijd voor je eindoordeel! Hoe goed werken het gerecht en de wijn samen?

  • • Uitstekend: Perfect match, alles klopt
  • • Goed: Werkt prima samen, kleine verbeterpunten
  • • Redelijk: Gaat wel, maar niet ideaal
  • • Uit balans: Een van beiden overheerst te veel
  • • Slecht: Past echt niet bij elkaar

Verbeterideeën: Zou je iets aanpassen voor een betere match?

Afbeeldingen

Optioneel: Upload foto's van je gerecht en wijn om je proefnotitie compleet te maken. Dit helpt je later om je ervaringen beter te herinneren!

Toegestane formaten: JPEG, JPG, PNG, HEIC
Maximale bestandsgrootte: 5MB per afbeelding

Upload een foto van je gerecht (JPEG, JPG, PNG, HEIC - max 5MB)

Upload een foto van je wijn (JPEG, JPG, PNG, HEIC - max 5MB)